CUAJO ITALIANO IL CASARO
20 disponibles
Polvo Soluble
Cuajo para la elaboración de quesos, al ser un polvo fino, se mezcla y se disuelve en el agua sin cloro de forma casi instantánea. No tienes que perder tiempo triturando una tableta dura.
| Especies: |    |
|---|
Haz tu pedido ahora!
Cotiza ahora tu producto desde aqui pidelo por whatsApp en tiempo real.
INDICACIONES
El cuajo en polvo se obtiene por precipitación del cuajo líquido y su desecación posterior utilizando cloruro de sodio. En este proceso, a través de técnicas especiales de fraccionamiento, se obtienen concentraciones elevadas de quimosina y se conservan componentes importantes del cuajo animal que, además de proporcionar una función coagulante concreta, proporcionan al queso características específicas durante la curación.
El cuajo en polvo Clerici es un producto completamente natural, libre de conservantes y disponible también en versión Halal.
DOSIS
Para cuajar 75 litros de leche:
- Disuelve una pastilla o sobre en medio vaso de agua limpia (sin cloro y a temperatura ambiente o tibia).
- Temperatura de la leche: Asegúrate de que la leche esté entre 32°C y 35°C.
- Aplicación: Vierte la mezcla en la leche y agita de forma constante durante 2 a 3 minutos para asegurar una distribución uniforme.
- Reposo: Deja reposar sin mover entre 45 y 60 minutos hasta que se forme la cuajada firme.
PRESENTACIONES
Caja con 100 sobres
COMPOSICIÓN
Ingredientes:
- Cloruro Sódico
- Quimosina
- Peptona de caseína
INFORMACIÓN ADICIONAL
| Especies: | Vacunos |
|---|
Productos relacionados
Destacado
Solución Inyectable Intramuscular profunda, Subcutánea
Antibiótico de amplio espectro más antiinflamatorio no esteroideo. Contra bacterias Gram positivas, Gram negativas aeróbicos y anaeróbicos, Micoplasma y Rickettsias.
BIOMIZONA DORADA L.A.
| Especies: |  Camélidos Sudamericanos,  Porcinos, Vacunos |
|---|---|
| Forma Farmacéutica: | Solución Inyectable |
BIOMIZONA DORADA L.A.
Destacado
Solución Inyectable Intramuscular profunda
Vitaminas - Reconstituyentes. Desequilibrios nutricionales, recalcificante, revitalizante, gestación, lactancia, crecimiento, raquitismo, ayuda en el control de la hipocalcemia y stress.
Ca. COLOIDAL – PLUS
| Especies: | Camélidos Sudamericanos,    Porcinos, Vacunos |
|---|---|
| Forma Farmacéutica: | Solución Inyectable |
Ca. COLOIDAL – PLUS
Solución Inyectable Intramuscular profunda, subcutánea, endovenosa
Antibiótico de amplio espectro asociado a un antiinflamatorio no esteroidal, analgésico y antipirético. Contra bacterias Gram positivas y Gram negativas, microorganismos de los grupos Chlamydiae, Mycoplasmataceae Ricketsiae y algunos hongos.
CICLOSONA L.A. 200
| Especies: | Camélidos Sudamericanos, Porcinos, Vacunos |
|---|---|
| Forma Farmacéutica: | Solución Inyectable |
CICLOSONA L.A. 200
Destacado
Solución Inyectable Endovenosa, Intramuscular
Diurético. Para tratar síndromes edematosos, edema pulmonar y ascitis asociados a insuficiencia cardiaca congestiva, insuficiencia renal crónica, hipercalcemia sintomática, crisis o emergencias hipertensivas.
DIUREX
| Especies: | Vacunos |
|---|---|
| Forma Farmacéutica: | Solución Inyectable |